Food & Beverage Event 2026：食品飲料・消費財バリューチェーンを変革する「AI・DXテクノロジー」の最前線

■イベント概要 Plug and Play Japan Food & Beverageチームでは、食品・飲料から日用品、ペットケアまで、広範な消費財バリューチェーンを変革する世界中のスタートアップ動向を網羅し、企業のオープンイノベーションを支援しています。 本イベントでは、商品の企画・R&D（上流）から、製造・サプライチェーンの最適化、そしてリテール・マーケティング・顧客体験（下流）に至るまで、バリューチェーンのあらゆるフェーズを、アップデートする最新テクノロジーにフォーカスします。 今回は特別ゲストとして、Plug and Play本社のSustainable FutureディレクターであるRobert Grey氏、およびHill's Pet Nutrition（ヒルズ・ペット・ニュートリション）イノベーション担当者を日本へ招待しご登壇いただきます。グローバル市場における食品・消費財領域のトレンドや、なぜ彼らが日本に興味を持っているのか等のインプットセッションを行います。 さらに、国内外から厳選された有望なスタートアップ7社を招き、具体的なソリューションや革新的な取り組みを共有するピッチセッションを実施します。 原料高騰や消費者ニーズの多様化といった課題に直面する消費財業界において、AIやデジタル技術を起点とした新たなビジネスモデル構築や協業のヒントを見出す場となることを目指します。 ＜Agenda＞ 15:30 - 16:00： Door open 16:00 - 16:15：オープニング & AI/DX トレンドインプットby Plug and Play Japan 16:15 - 17:00：国内外スタートアップ7社によるピッチセッション (5minsピッチ) 17:10 - 17:20：グローバルトレンド・インプットセッション 17:20 - 17:50：米国での消費財製造業の今を語るパネルディスカッション 登壇者：Robert Grey（Director of Sustainable Future at Plug and Play） 登壇者：Susan Wernimont（Director, Innovation Acceleration at Hill's Pet Nutrition） 登壇者：Jennifer Mitchell（Director, Marketing and Innovation Acceleration at Hill's Pet Nutrition） 18:00 - 19:00：ネットワーキング <登壇スタートアップ> ■順次公開予定 ※一部SU企業様はオンラインでの参加になります。 ※なお、登壇SUは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ■使用言語 日本語（英語によるセッションは同時通訳App使用あり）