Plug and Play Japan/ Food & Beverage アクセラレータープログラムに採択されたグローバルの最先端フードテック企業によるピッチイベント。

今回のテーマは「食を通じたウェルビーイング」。

マイクロカプセル技術を含む機能性栄養素、素材代替、排水処理といった最先端のディープテックを活用し、食、健康、環境の未来を再定義しようとする、海外スタートアップ7社によるピッチイベントです。身体的な健康を促進する有効成分の効率的なデリバリー技術を持った企業、そしてサステナブルな地球の健康も考えた代替成分を開発している企業など、ウェルビーイングを実現しようとする最先端のソリューションが一堂に会します。

最後には、登壇企業と直接交流できるネットワーキングのお時間もご用意しておりますので、未来の協業・投資の機会や最先端技術の動向にご興味のある方は、ぜひご参加ください。

＜イベント詳細＞

■開催日時
1月21日(水) 15:30-19:00 （受付開始 15:00、Networking開始 17:30）

■会場
Plug and Play Japan Playground
(東京都渋谷区道玄坂1丁目10ー8, 渋谷道玄坂東急ビル1F)

■参加対象：食領域に関心のある新規事業開発、R&D、経営企画等の方々に加え、行政、アカデミアからの関係者等

■定員：100名

■参加費：無料

<登壇スタートアップ（順不同）>

■Nucaps Nanotechnology: 栄養素や医薬品の安定性、味を改善を目的とするプロテインベースのナノカプセル化技術を提供

■Incredo: 砂糖の量を減らし、甘みを増強する技術を開発

■Eclipse Ingredients: 母乳に含まれる希少なタンパク質「ヒト型ラクトフェリン」を酵母菌による精密発酵で生産

■Nuvessl: ナノ脂質粒子リポソーム技術を活用して、医療品から食品まで様々な製品を開発

■C16 Biosciences: 酵母による精密発酵で、持続可能なパーム油代替品を開発

■Xatoms: 従来の排水処理技術の課題を解決する、AIとナノテクノロジーを活用した排水処理ソリューションを提供

■Mello: プロバイオティクス等を体に効果的に届ける技術を開発

■Mush&: キノコの菌糸体と精密発酵技術で、代替タンパク質やバイオマテリアルを開発

■Continuum.Social Inc: 位置情報・AR・Web3（NFT）を組み合わせたジオロケーションアプリ「CyberTrophy」を通じて、「歩いてデジタル報酬が手に入る」体験を提供

※一部SU企業様はオンラインでの参加になります。
※なお、登壇SUは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

＜本イベントに関するお問い合わせ＞

ご不明な点、取材のご依頼、その他本イベントに関するお問い合わせがございましたら、下記連絡先までお気軽にご連絡ください。

Plug and Play Japan
担当者: 新井 拓真（ t.arai@pnptc.com）