ASTRA FOOD PLAN
ASTRA FOOD PLAN株式会社
過熱蒸煎機を用いて食品残渣をアップサイクルし新たな食品原料を開発
#アップサイクル #食品原料
ASTRA FOOD PLANは、過熱水蒸気技術を用いた食品乾燥装置『過熱蒸煎機』（※特許出願中）を開発・販売しているフードテックベンチャーです。従来コストの問題で有効活用できなかった野菜の芯や皮、ヘタをはじめとする不可食部分の食品ざんさを付加価値の高い食材にアップサイクルすることができます。食品ざんさ廃棄の課題を抱える事業者に『過熱蒸煎機』を販売すると同時に、本装置で作られる新たな食品原料の用途開発を食品メーカーと協力して行うことで、フードロス問題の解決を目指しています。
Company Data
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CEO
加納 千裕 -
Location
Fujimishi, Saitama