CRUST Group Pte Ltd.

2019年に設立されたクラストは、余った食材を飲料などに変換して新たな命を吹き込むことで、サステナビリティの向上を目指す企業。日本のF&Bアウトレットやホテルと連携し、現地で調達した食材を使用することで、業界のムダを削減し、ビールやサイダー、紅茶などの美味しい飲料や商品を生み出すことを責務としている。私たちは、他の店舗が私たちのプラットフォームを利用して自分たちの廃棄物を最小限に抑えられるように支援することを奨励している。消費者は余剰食材の価値に気付いており、私たちの技術的なソリューションを通じて、このような考え方を拡大していきたいと考えている。